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Cette année encore, SFN et SFNEP ont préparé un programme scientifique destiné à intéresser le plus grand nombre d'acteurs de la Nutrition.
La conférence Xavier Leverve sera donnée cette année par Christophe Pison, Professeur de Pneumologie à l'Université Joseph Fourier de Grenoble. L'insuffisance respiratoire chronique est une situation fréquente et à fort risque de dénutrition, du fait de carences d'apports, d'une inflammation systémique avec hypermétabolisme et d'anomalies du métabolisme oxydatif musculaire. Dans cette pathologie, la composition corporelle prédit la survie et le support nutritionnel, dans le cadre d'une réhabilitation multimodale, est capable de modifier l'histoire naturelle en améliorant la survie et la qualité de vie. Christophe Pison vous montrera que, en partie grâce à ses propres travaux, les faibles niveaux de preuve ne sont pas une fatalité en nutrition clinique.